Coeurs fondants en chocolat avec un subtil fourrage praliné. Produit issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Ingrédients
sucre* (sucre de canne complet*, sucre de canne*), NOISETTES*(18,00%), beurre de cacao*, LAIT entier* en poudre(17,00%), pâte de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
sucre* (sucre de canne complet*, sucre de canne*), NOISETTES*(18,00%), beurre de cacao*, LAIT entier* en poudre(17,00%), pâte de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
avec attache dorée, cacao: 36% minimum dans le chocolat au lait, avec sucre de canne complet Rapadura et sucre de canne Cristallino, 8 coeurs par paquet
avec attache dorée, cacao: 36% minimum dans le chocolat au lait, avec sucre de canne complet Rapadura et sucre de canne Cristallino, 8 coeurs par paquet
Infos supplémentaires
Fabrication
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, fourrée, refroidie et emballée.
Origine
Suisse
Origine des matières premières
agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Coeurs en chocolat
Informations de tri
| Valeur énergétique | 2388 kJ / 574 kcal | |
| Matières grasses | 38,41 g | |
| dont acides gras saturés | 17,29 g | |
| Glucides | 47,10 g | |
| dont sucres | 44,13 g | |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | |
| Protéines | 8,21 g | |
| Sel | 0,175 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | traces possibles | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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